🍾 PIERRE MIGNON
Champagne Pierre Mignon Lunch
by DOMINIQUE BOUCHET
2020年1月25日（土）
スペシャルランチ
DBと長きに亘るコラボレーションを続けるシャンパーニュメゾン、
『ピエール・ミニョン』。この度、当主ピエールのご令嬢で、
マーケティング担当として活躍するセリーヌ女史をお迎えし、
ドミニク シェフの料理と合わせたスペシャルディナーを開催します。
DBのリクエストにより誕生したキュヴェをはじめ、
家族経営ならではの丁寧さの感じられる「愛されシャンパーニュ」の数々を、
セリーヌとドミニクシェフのお話と共にどうぞお楽しみください。
🍾
Blanc de Blancs Grand Cru
Zéro Dosage
Clos des Graviers
Cuvée Madame
Rosé de saignée
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ART BRUT
ART BRUT by DOMINIQUE BOUCHET
2019年10月6日
スペシャルディナー
アール ブリュットとガストロノミーの饗宴
子どもたちの持つ豊かな創造性にインスパイアされた
ドミニクシェフが、皿の上で奏でる
アーティスティックなハーモニー ！
”生の芸術”（障がい者の芸術）
との一夜限りのスペシャルディナー
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SPECIAL HERITAGE
DINER SPECIAL HERITAGE
2019年10月11日12日
スペシャルディナー
ドミニク シェフがフランスで総料理長を歴任してきた 数々のグラン・メゾンの味を、
ドミニク シェフが自ら腕をふるい、 2019年の現代風にアレンジして皆様にお届けする、
スペシャル・エリタージュ メニューです。
当時のメニューを ご存知の方もご存知ない方も、
ドミニク シェフの当時の逸話・秘話と共に、
当日のサプライズをどうぞお楽しみに !!
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DOMINIQUE BOUCHET TOKYO
ドミニク・ブシェ トーキョー
営業時間
ランチ
12:00～13:30 (LO)
15:30 (Close)
ディナー
18:00～20:30 (LO)
電話番号
03-6264-4477
定休日：水曜日
夏季休暇
冬季休暇
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1-5-6
銀座レンガ通り福神ビル2F
個室 Private room
プライベートルームは最大８名様でご利用頂けます。
ご希望の場合は、予約専用サイトのご要望欄に「プライベートルーム希望」とご記入ください。
ルームチャージ
ランチ ￥11,000 / ディナー ￥22,000